热能与饮食的关系
原始点强调:所有寒凉性食物都会消耗身体热能。调理期间,饮食的原则是温热、易消化、忌寒凉。
推荐食物(温热性)
- 主食:糙米、小米、燕麦、面食
- 蔬菜:姜、葱、蒜、南瓜、胡萝卜、山药、韭菜、洋葱
- 肉类:羊肉、鸡肉、牛肉
- 水果:龙眼、荔枝、樱桃、桃子(少量);多数水果性寒,尽量少吃或不吃
- 调味:姜、桂皮、八角、胡椒
忌口食物(寒凉性)
- 生冷食物:冷饮、冰品、生鱼片、凉拌菜
- 寒性水果:西瓜、梨、香蕉、猕猴桃、火龙果
- 寒性蔬菜:苦瓜、黄瓜、白萝卜、大白菜
- 绿茶、牛奶、豆浆(性偏寒,宜少)
烹饪原则
所有食物尽量熟吃、热吃,烹调时加姜、胡椒等温热调料中和。蔬菜焯水或炒熟,忌生冷沙拉。